2024年第二季度永安市餐具、飲具集中消毒單位監(jiān)督抽檢情況公告

日期:2024-06-18 09:56 來源:永安市衛(wèi)生健康局
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   按照《中華人民共和國食品安全法》、《餐具、飲具集中消毒服務單位衛(wèi)生監(jiān)督工作規(guī)范》的要求,我市衛(wèi)生健康行政部門組織衛(wèi)生監(jiān)督員對轄區(qū)餐具、飲具集中消毒服務單位(永安市阿波羅餐具消毒服務部)消毒后的餐具、飲具進行抽檢,現(xiàn)將抽檢結果通告如下:

  依據《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》(GB14934--2016)進行檢測,檢測項目為大腸菌群、沙門氏菌、陰離子合成洗滌劑、感官、游離性余氯,本次共抽檢餐(飲)具10件,檢測項目50項次,報告編號(No.):2024-20-003,本次產品合格率100%。 

檢測項目 

國家標準 

檢測結果 

合格率 

大腸菌群 

不得檢出(/50cm2) 

未檢出 

100% 

沙門氏菌 

不得檢出(/50cm2) 

未檢出 

100% 

陰離子合成洗滌劑 

不得檢出(mg/100cm2 ) 

未檢出 

100% 

感官 

餐(飲)具表面光潔,不得有附著物,不得有油漬、泡沫異味 

表面光潔,未見附著物,無油漬、泡沫、異味 

100% 

游離性余氯 

≤0.03 

(mg/100cm2 ) 

﹤0.01 

100% 

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