根據(jù)《永安市市場監(jiān)督管理局2024年食品安全監(jiān)督抽檢工作實施方案》安排，近期永安市市場監(jiān)督管理局組織抽檢我市食用農(nóng)產(chǎn)品53批次，生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品7批次，流通環(huán)節(jié)食品52批次，餐飲環(huán)節(jié)食品及餐飲具69批次，共計181批次，抽樣檢驗項目合格樣品178批次，不合格樣品3批次。具體情況如下：

　　一、不合格產(chǎn)品情況如下：

　　永安市燕東中心幼兒園（地址：永安市林業(yè)新村8號）使用的“碗”，大腸菌群項目不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為名成騰德檢測服務(wù)（福州）有限公司。

　　永安市南門幼兒園（地址：永安市燕南街道南溪路378號）使用的“小盆”，大腸菌群項目不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為名成騰德檢測服務(wù)（福州）有限公司。

　　永安市民族中心小學(xué)（地址：永安市青水鄉(xiāng)青水村巖前洋）使用的“湯盆”，大腸菌群項目不合格，檢驗機(jī)構(gòu)為名成騰德檢測服務(wù)（福州）有限公司。

　　二、對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格餐飲具，永安市市場監(jiān)督管理局已經(jīng)依法立案查處，要求使用單位采取停止使用等措施控制風(fēng)險，責(zé)令改正切實消除食品安全隱患。

　　三、不合格檢驗項目小知識

　　大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016 ）中規(guī)定，消毒餐（飲）具中大腸菌群不得檢出。餐（飲）具中檢出大腸菌群的原因可能是餐具清洗、滅菌不徹底，或存放過程中污染等。