各市場監(jiān)管所、綜合執(zhí)法大隊(duì)，相關(guān)業(yè)務(wù)科室：

　　為進(jìn)一步壓實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽馗黜?xiàng)措施，加強(qiáng)市場巡查，確保進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ髀涞綄?shí)處，根據(jù)《三明市市場監(jiān)督管理局關(guān)于推行進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽貛扉L責(zé)任制的通知》（明市監(jiān)食流〔2021〕129號）精神，經(jīng)研究，決定在我市推行進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽貛扉L責(zé)任制，現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

　　一、工作目標(biāo)

　　庫長制推行范圍為食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)冷庫及第三方冷庫，落實(shí)“一張工作流程圖（附件1）、兩條防線、三份工作表單（附件2、3、4）、四項(xiàng)責(zé)任清單”,實(shí)現(xiàn)“戶數(shù)清楚、責(zé)任明確、流程科學(xué)、防控到位”工作目標(biāo)。

　　二、重點(diǎn)工作

　?。ㄒ唬┙M織架構(gòu)。設(shè)立三級庫長制，各市場監(jiān)管所所長任總庫長，由企業(yè)實(shí)際管理人員擔(dān)任企業(yè)庫長，各轄區(qū)片管員擔(dān)任監(jiān)管庫長，做好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰叭朔馈焙汀拔锓馈惫ぷ?，“人防”?nèi)容包括核酸檢測、疫苗接種、個(gè)人作業(yè)防護(hù)等，“物防”內(nèi)容包括核酸檢測、預(yù)防消毒、無害化處理等。

　?。ǘ└魉酒渎?。一是總庫長責(zé)任，主要是統(tǒng)籌協(xié)調(diào)轄區(qū)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽貛扉L制的各項(xiàng)工作，部署專項(xiàng)檢查督查，組織查處違法違規(guī)行為，督促冷庫疫情防控措施落地落實(shí)。二是企業(yè)庫長責(zé)任，企業(yè)庫長是冷庫疫情防控的第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰八淖C”（檢驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測、消毒證明、追溯憑證）及集中監(jiān)管倉出倉證明進(jìn)貨查驗(yàn)制度、“一品一碼”錄入、進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)貨報(bào)備、從業(yè)人員核酸檢測和疫苗接種、經(jīng)營場所定期消殺、員工作業(yè)防護(hù)等主體責(zé)任。要在冷庫醒目位置懸掛庫長責(zé)任制信息公示牌，公示企業(yè)庫長、冷庫面積、貯存品種、投訴舉報(bào)方式等信息，自覺接受社會監(jiān)督。三是監(jiān)管庫長責(zé)任，負(fù)責(zé)建立冷庫檔案、定期開展凍品檢查、督促落實(shí)“一品一碼”追溯信息錄入、督促冷庫從業(yè)人員定期核酸檢測和疫苗接種、開展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穲?bào)備核查，對公眾舉報(bào)的違法違規(guī)行為及時(shí)組織核查。四是科室責(zé)任，掌握本轄區(qū)凍庫基本情況、安排從業(yè)人員核酸檢測、在“一品一碼”系統(tǒng)每周一次查驗(yàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)入轄區(qū)情況、督促指導(dǎo)市場監(jiān)管所落實(shí)疫情防控工作要求，收集匯總企業(yè)庫長和監(jiān)管庫長上報(bào)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)貨報(bào)備等各類信息。

　　三、工作要求

　?。ㄒ唬└叨戎匾暋Ｒ浞终J(rèn)識到進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ鞯臉O端重要性，進(jìn)一步增強(qiáng)“四個(gè)意識”，堅(jiān)定“四個(gè)自信”，做到“兩個(gè)維護(hù)”，根據(jù)疫情防控需要，切實(shí)加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，有效落實(shí)疫情防控措施。

　?。ǘ┘哟笈挪椤Ｒ掷m(xù)加大監(jiān)管力度，特別是要加強(qiáng)秋冬季凍庫巡查，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為，堅(jiān)決維護(hù)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肥袌鲋刃颉?/p>

　?。ㄈ┘哟蠖讲椤I(yè)務(wù)科室、辦公室要不定期對庫長責(zé)任制落實(shí)情況進(jìn)行督查，對食品經(jīng)營企業(yè)及第三方冷庫違反有關(guān)法律法規(guī)的行為依法予以查處。

　?。ㄋ模┙n備查。各市場監(jiān)管所要指定專人負(fù)責(zé)定期收集整理附件2、附件3、附件4，建立監(jiān)管檔案。

　　附件：1.永安市庫長制流程圖

　　    2.永安市冷藏冷凍食品貯存場所備案表

　　    3.永安市經(jīng)營進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穲?bào)備表

　　    4.冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營專項(xiàng)檢查記錄表

　　永安市市場監(jiān)督管理局

　　2021年12月21日