永安小吃品種眾多、風味獨特

多數(shù)以米、麥、豆、蕨

為主要原料加工而成

其風味以甜、咸、香為主

精細講究，食之回味無窮 

永安市融媒體中心推出

《尋味永安》欄目

尋味永安人的舌尖記憶 

米凍粿：用米漿做成，軟滑而柔韌，口感微粘，一口咬下去淡淡的米香漸漸彌漫齒間。

▲圖片源于網(wǎng)絡(luò) 

用一柄小小的竹叉沾著蒜香的醬油悠然享用，搭配牛肉丸湯簡直yyds!